157.みかんゆず[野菜ジュース](02/24 17:08)


のどごしさわやか。すきっとした味わいのジュースです。

<画像:みかんゆず>
材料
みかんゆずの材料
みかん5個
ゆず30グラム
ゆずの皮一かけ
作り方
  1. みかんは皮をむいて小房にわけておきます
    手でむくよりは、包丁をつかって薄皮も同時にむいてしまいましょう。
    <画像:みかん>
  2. 柚子は皮をむき、皮一かけ分のわたをとっておき、実は小房にわけて、種をとっておきます。
    柚子の皮一かけは、写真の大きさで十分すぎるほどあるので、あまり、いれすぎないようにして下さい。
    <画像:ゆず> <画像:ゆずの皮>
  3. ジューサーに、柚子の皮・柚子・みかんの順にいれ、果汁をしぼります。
    <画像:ジューサー>
  4. できあがりです。
  5. みかんの甘さと柚子の酸味がすきっとした味わいを生みます。できるなら、よく熟れた甘ーいみかんを使いましょう。味の決め手はそこです。
栄養素
みかんにはビタミンCがたっぷり、風邪やがんの予防、肌荒れ対策に効果を発揮してくれそうです。
さらに、タバコを吸う人は特にビタミンCを消耗しやすいので、積極的に摂りましょう。

ただ、みかんには体を冷やす効果もあります、食べすぎには注意したほうがよさそうです。
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