野菜ジュース

2005年02月24日

豆腐セサミ

ごまの香ばしさが隠し味。

豆腐セサミジュース
材料
豆腐セサミの材料
豆腐 40グラム
豆乳 250グラム
黒ごまペースト 大さじ1/4
黒砂糖 大さじ1
作り方
  1. すべての材料をミキサーにいれ、まぜます。
    豆腐豆腐 豆腐豆腐
  2. できあがりです。実に簡単です。
  3. 黒ごまと黒砂糖はお好みで増やしてみて下さい。豆乳が苦手な方は、黒砂糖を多めにすると飲みやすいです。
栄養素
豆腐や豆乳に代表される大豆食品は健康食品と名高い物の一つ。

コレステロール値を下げ、血圧の上昇を抑えます。ガンの発生を抑制する効果も近年注目されているそうです。
また、豆乳は美容にも良いとされています。小じわが気になり始めたら、豆乳を飲むのもいいかもしれません。

ゴマには不溶性の食物繊維が豊富。
水に溶けない食物繊維は便秘解消に役立ちます。
それに、ごまには鉄分が多く、貧血の予防にも役立ちます。
冷え性の解消にも黒ゴマは注目されているそうです、積極的にごまを摂るとかなりの効果を期待できそうですね。

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